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DEL CHEF

Pollo con mole rojo y arroz a la mexicana

15 to 30 mins Serve 3 Ingredients: 1 empaque de arroz a la mexicana, Isadora, 3 pzas. Pollo cocidas, 2 tzs. Caldo de pollo, 1 tz. Pasta de mole rojo,
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Pollo con mole rojo y arroz a la mexicana

Pollo con mole rojo y arroz a la mexicana

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ingredientes

1 empaque de arroz a la mexicana, Isadora
3 pzas. Pollo cocidas
2 tzs. Caldo de pollo
1 tz. Pasta de mole rojo

PREPARACIÓN

  1. En una olla a fuego bajo,  ponga la pasta de mole y con ayuda de una cuchara mezcle perfectamente, agregue el caldo de pollo y mueva hasta que no haya grumos. Sumerja el pollo para que se integren por cinco minutos. Conserve caliente.
  2. Abra el empaque de arroz a la mexicana, apriete suavemente por los lados para despegar el arroz, coloque en el microondas y caliente por 90 segundos. Retire con un guante de cocina. 
  3. Sirva el pollo con mole y acompañe con el arroz a la mexicana. Disfrute.
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