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DEL CHEF

Helado de plátano y nuez

15 to 30 mins Serve 15 Ingredients: 80 gr. de Nueces Verde Valle®, picadas., 150 gr. de crema para batir, 80 gr. queso crema, 50 ml. de leche entera, 2 plátanos maduros, 40 gr. de azúcar,
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Helado de plátano y nuez

¿Busca un postre fresco para preparar en temporadas calurosas? No se pierda de este helado de plátano y nuez.

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15

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ingredientes

80 gr. de Nueces Verde Valle®, picadas.
150 gr. de crema para batir
80 gr. queso crema
50 ml. de leche entera
2 plátanos maduros
40 gr. de azúcar

PREPARACIÓN

MONTE la crema hasta que empiece a formar picos suaves, agregue el azúcar poco a poco y siga batiendo hasta formar picos duros.

MEZCLE el queso crema, aparte en otro tazón poco a poco, luego la leche y los plátanos. Agregue poco a poco la mezcla anterior a la crema batida y mezcle con una espátula con movimientos envolventes.

COLOQUE en el congelador por unas horas, saque y vuelva a batir con la pala hasta romper los cristales, vuelva a congelar por unas horas más; saque y vuelva a batir; congele por completo de un día a otro.

ESPOLVOREÉ con las nueces picadas. Antes de servir, saque en bolitas y siga haciendo así hasta servir todo el helado.

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