Pollo con ciruelas
¡Sorprenda a todos con esta receta de pollo con ciruelas!
ingredientes
PREPARACIÓN
LAVE perfectamente las piezas de pollo y sécalas con papel absorbente. Salpimienta y reserve.
CALIENTE en una cacerola el aceite y coloque las piezas de pollo. Deje que se frían hasta que estén doradas.
RETIRE las piezas de pollo, desecha la mitad de la grasa y agregue en la cacerola la cebolla, deje que se fría hasta que esté transparente.
AÑADA las zanahorias y cocine por 5 minutos.
REGRESE las piezas de pollo, agregue el vino y el agua.
AÑADA las hierbas de olor, jitomate y ciruelas. Tape la cacerola y deje cocinar por 20 minutos. Cuando el pollo esté completamente cocido retire del fuego y sirva caliente.